埜蜜喜日記

2021.10.12

収穫間近!

富士山天然氷のかき氷店 埜蜜喜です!
9/26(日)を持ちまして2021年夏のかき氷営業が終了いたしました☀️
今年は”黒富士農園 放牧卵のかき氷”、”富士山天然氷出しコーヒー”と、新メニューを発表することができました🍧
毎年お越し頂けるリピーターのお客様や、今年初めてお越しいただいたお客様の「また来年!」という嬉しいお言葉を胸に、今後もチャレンジして行きたいと思います😀
さて、その新しいチャレンジの一つ
【河口湖産さつまいもプロジェクト】が、いよいよ収穫を迎えようとしています🍠
おおさわ園さんと”畑から作るかき氷”を合言葉に初めたこのプロジェクト
今はその枠を飛び越えて地域に根付く新しい”思い出食材”を目指し、ワクワクしながら楽しんで取り組んでいます^ ^!
今日は、芋掘り本番前の試し掘りの様子をちょっとだけご紹介♪
思っていたよりも大きく元気に実ってくれていました🍠✨
収穫本番が楽しみです!

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