旅、グルメ、ファッション、文化など最新トレンドを紹介する日経新聞・日曜朝刊の特別版『 NIKKEI The STYLE 』。
今回の特集「Japanese Ice」では世界に誇る日本各地の「氷」について特集されています🧊
その中で新しい天然氷のビジネスという形で当店の「富士山天然氷出し珈琲」が掲載されました。

当店のかき氷にも使用されている富士山天然氷。
その魅力やこだわりについて、CO2排出ゼロを目指す蔵元「不二」の天然氷造りのエコな一面にもスポットが当てられています🌏

美しい氷のお写真とともに氷事業の今を知ることができる夏にぴったりの記事となっております。